コンゴ民主共和国のご飯

コンゴに行くことがありますが、コンゴは広いため首都と北部のウガンダ寄りのご飯では、やや違いがあります。

ただどこにでもあるのが、ヤギ、ポーク、チキンです。そしてティラピアという白身魚です。これを揚げたのが美味しいのです。

やはりフォークよりもお箸の方が食べやすいですね。