コンゴ料理は日本の味

コンゴの料理の代表的な食べ物は色々ありますが、よく食べるのが「フフ」というキャッサバを原料にした蒸しパンのようなものです。

これを主食にして、スープやおかずと一緒に食べます。

全体的な味付けは、日本と似ている部分があり、食べやすくなっています。

以前、訪れた際に、オクラが出てきたのですが、味付けも日本的で美味しかったです。

現地の人が、オクラを食べるの？と驚いていましたので、日本人は好きですよ。というと驚いていました。

他に、ポンドゥ、サカ・サカ、チクワンガなど沢山ありますが、どれも普通に食べます。

名前だけ聞くと、なんの料理かわかりませんが、どれも美味しいですね。

何度も行っていると、時々、コンゴの料理が食べたくなります。

焼き魚やお米なども多く、食べやすいですよね。